Sébastien REMY, l’ex-conseiller en stratégie, se lance dans les hydrolats floraux

Article du Télégramme- Le Télégramme – Sophie Guillerm le 10 mai 2023 à 11h00 Modifié le 10 mai 2023 à 11h03

C’est a près un burn-out que Sébastien Rémy a entamé un nouveau virage : en cours de formation, il a déjà un projet de reprise d’une distillerie de fleurs et plantes. (Photo S.G)

Actuellement élève en première année à l’EBH, Sébastien Rémy, 47 ans, a longtemps été conseiller en organisation et stratégie pour l’industrie auto, chimique, électrique, le monde la banque ou des pharmacies en région parisienne.

« Après un burn-out, j’ai tout quitté il y a 7 ans pour la Bretagne et beaucoup travaillé avec une coach de vie sur « l’après ». Ça m’a ramené à un souvenir d’enfance où je jouais avec des fleurs chez mes grands-parents, et ouvert un nouveau chemin de vie : se soigner avec les plantes ».

Il vient de terminer un brevet de producteur agricole et à l’issue d’un stage chez une productrice d’huiles essentielles et hydrolats de fleurs, il a déjà tracé la suite de l’histoire. « Je suis tombé amoureux de la distillation et je vais reprendre son activité après son départ à la retraite. J’ai retrouvé mon équilibre et ça fait du bien ! »